焦點訊息

2025-11-21

現代生活節奏快速，外食或外帶已成常態，各式食品容器也日益多元。從塑膠袋、塑膠碗杯到防滲透淋膜紙碗，這些便利的容器同時也引發消費者對「材質安全」的關注。本文將解析塑膠食品容器的材質與法規規範，幫助民眾安心使用。

認識塑膠材質
塑膠是由許多化學單體經聚合反應形成的高分子材料，製造過程中，依用途不同，可能會加入色素、抗氧化劑或塑化劑，以改善外觀、提升耐用性或調整柔軟度。

常見的材質包括聚對苯二甲酸乙二酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）及矽膠，各有不同特色：
1.PET：常用於礦泉水瓶、碳酸飲料瓶及透明食品包裝。

2.PE：依密度分為低密度聚乙烯（LDPE）與高密度聚乙烯（HDPE），前者質地較柔軟，用於輕薄塑膠袋；後者結構較堅硬，廣泛應用於牛奶瓶及厚塑膠袋等。

3.PP：耐熱性佳，常見於、飲料杯蓋及可重複使用的食品容器。

4.PVC：本身較硬，常藉由塑化劑來增加柔軟性，早期的保鮮膜即常採用此材質；而PE與PP因材質本身具彈性，一般不需額外添加塑化劑。

法規把關與標示規範
為保障飲食安全，衛生福利部依《食品安全衛生管理法》訂定「食品器具容器包裝衛生標準」，針對塑膠容器規範重金屬、塑化劑及蒸發殘渣等限量，只要產品符合標準，在正常使用下並無安全疑慮。

依同法第26條規定，市售食品容器在販售前必須完整標示產品資訊，包括品名、材質名稱、耐熱溫度、使用注意事項，以及標示「重複使用」或「一次使用」等字樣。若使用PVC或PVDC材質，還需標註「勿與高油脂且高溫之食品直接接觸」等警語，以提醒消費者正確使用。

食品藥物管理署除透過教育宣導輔導業者遵循法規，也會定期抽驗市售產品，對不合格產品依法裁處，確保食品容器安全及保障大眾使用安全。

聰明挑選塑膠食品容器秘訣

為確保食品容器使用安全，食品藥物管理署（下稱食藥署）特別提醒消費者，選購與使用塑膠食品容器時，應留意材質、標示與正確使用方式，本文將提供實用建議，幫助民眾安心使用。

消費者如何聰明選擇與使用
在面對多樣的塑膠食品容器時，消費者可遵循以下原則：
1.選購具有完整標示的產品：購買前留意包裝上是否完整標註材質、耐熱溫度與使用限制。

2.依標示正確使用：依產品標示之用途及說明正確使用。例如盛裝熱湯時，應選耐熱性較佳的PP材質；若欲進行消毒，須先確認產品是否可耐紫外線，避免加速塑膠老化。

3.留意容器完整度：塑膠製品若有刮痕、裂痕、變色或異味，可能影響安全性，應立即更換。

4.選擇塑膠本色產品：塑膠原材料大多為透明、白色或淺色，購買時避免選擇過度鮮豔的產品；使用鮮豔顏色餐具時，也應避免長時間接觸高溫及高油脂食品。

如何查詢相關資訊？
如需了解更多食品容器安全相關資訊，可參考食藥署出版的《食品容器具小百科》及《不可不問的塑膠類200問──食品器具容器包裝衛生安全與標示》手冊。相關電子書與電子檔可至食藥署網站（http://www.fda.gov.tw > 出版品 > 圖書）免費下載參閱。

資訊來源：藥物食品安全週報第1052期

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